Notes de Saveurs - Aubenas

Maxime G.

L'un des meilleurs restaurant que j'ai fait probablement, certainement le meilleur dans cette gamme de prix.
On a pris deux formules entrée-plat-dessert à 37 euros. La carte est courte, c'est rassurant, 2 plats proposés par service dans le menu. Dans le doute, on a pris un de chaque histoire de goûter a tout. Je n'ai pas peur de dire qu'il n'y a pas eu une seule fausse note, toutes les entrées, plats, desserts étaient excquis. En bonus un amuse bouche avant l'entrée et avec le café. Rien a redire, venu au hasard, nous reviendrons avec plaisir si nous repassons par Aubenas.
L'ambiance de la salle est superbe, avec ses arches voûtées, c'est bas de plafond avec des lumières un peu tamisées, on y est bien, forcément la géométrie fait qu'il y a un peu de brouhaha, mais franchement on s'y fait et on l'oublie en goûtant l'assiette.

À visiter les yeux fermés.

Philippe J.

C'était bon mais quelques problèmes de cuisson et la viande comportait des morceaux impossibles à mâcher.
Guanciale limitée avec beaucoup de garniture.
Tiramisu châtaigne un peu lourd.
Accueil un peu froid.

Nadine F.

Tout d'abord un accueil chaleureux par par le chef qui vous emmène sur sa terrasse à couper le souffle. Puis tout continue dans ce mouvement effréné dans un tourbillon de saveurs comme l'indique le nom du restaurant. Du foie gras à la langoustine au filet de veau aux morilles, à la ronde des fromages et pour finir un dessert chocolaté à damner le plus fidèle... bravo et merci. Malheureusement plus de batterie pour prendre des photos des plats...

Marie

Des assiettes magnifiques et succulentes rien à dire niveau cuisine ! Bravo
En ce qui concerne la serveuse il y a du travail, vraiment pas agréable, pas un sourire, des phrases mal placées (ex: y a t’il un ordre à suivre pour la dégustation de l’assiette de fromage ? Rep: je ne suis pas fromagère.) Limite si on l’embêtait. Nous étions un groupe c’est honteux avec l’argent qu’on leur a donné d’être traité ainsi !

Dorothée B.

Nous avons déjeuner en semaine et avons pris le menu du midi.
Nous nous sommes régalés du début à la fin.
De délicates attentions sont portées tout au long du repas.
Service impeccable.
C'est une adresse que nous avons découverte par hasard, et avec plaisir.
Nous reviendrons et nous recommandons.

Paulin L.

Super restaurant ! Nous étions deux et avons pris deux menus différents (le premier prix est à 37€) et sommes ressortis rassasiés ! Mention spéciale au tournedos de bœuf, qui était incroyablement tendre !

Armelle V. R.

Invitée à un mariage la semaine dernière où notes de saveur nous a tous régalé, du vin d’honneur aux desserts. Un brunch délicieux, complet magnifique. Un repas parfait sans fausses notes. Des serveuses au top. Le chef est à l’écoute et très agréable et sympathique. Tout nous donne envie d’aller découvrir ce qui est proposé au restaurant. Je recommande vraiment ce traiteur pour vos événement, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Jo B.

Super moment passé en famille au restaurant Notes de saveurs.
Le cadre est vraiment charmant, les plats très bons, les cuissons maîtrisées, les associations remarquables et surtout les assiettes étaient copieuses.
J’enlève une étoile pour des petits détails qui pourraient facilement être réglés:
L’ amuse bouche qui n’arrive pas en même temps que les boissons.
Les couverts qui ne sont pas forcément changés à chaque plat.
Le manque d’explication du contenu des plats avant le service de ces derniers.
Cependant je conseille vraiment cette adresse où je le répète, nous avons passé un agréable moment.