Les Seiglières Restaurant - Saint-Martin-d'Uriage

S W.

Quelle merveilleuse découverte ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une bienveillance rare. Nous étions trois, accompagnés d’une personne en situation de handicap, et il est essentiel de souligner à quel point l’accueil a été exemplaire : professionnel, chaleureux et profondément humain. C’est un détail qui fait toute la différence et qui mérite d’être salué.

Le cadre est tout simplement parfait : intime, cosy, avec une attention aux détails qui témoigne d’un véritable savoir-faire. On s’y sent immédiatement bien, comme dans un cocon où chaque élément est pensé pour offrir une expérience harmonieuse.

Le professionnalisme de l’équipe se ressent à chaque instant, avec une volonté sincère de faire passer un excellent moment à leurs convives. Un service digne d’un établissement étoilé, sans aucun doute.

Quant à la cuisine… que dire ? Un sans-faute ! Chaque plat est une explosion de saveurs, parfaitement maîtrisée, avec des produits de grande qualité. Le tout à des prix très raisonnables, avec une carte des vins accessible et des accords parfaits.

Bref, une véritable pépite à découvrir absolument ! Si vous cherchez une adresse où gastronomie rime avec excellence et hospitalité, ne cherchez plus : foncez, vous ne serez pas déçus.

Cynthia B.

Première fois dans ce superbe restaurant dans le cadre du menu de Noël. C’était absolument un délice. Le Chef nous a fait un vrai cadeau de nous proposer un aussi bon menu en 8 temps avec des mets de qualité, un dressage magnifique, une vaisselle qui met en valeur, un service irréprochable. Sans le savoir nous avions deviné qu’il avait fait ses armes dans la cuisine gastronomique. Rapport qualité prix parfait. Allez y les yeux fermés.

Marc B.

Un nouveau chef sympathique avec une nouvelle cuisine, une nouvelle décoration de salle. Le serveur connaît les plats, pas d'attente, bon timing durant le service. Les plats que nous avons dégusté étaient bien cuisiné et très bons. 2 petites remarques, le foie gras manquait un peu d'assaisonnement et une ou deux saint jacques de plus dans l'assiette serait bien.
Desserts maison par la pâtissière du restaurant très bons.
Une bonne adresse pas très loin de Grenoble et de Chamrousse.

Lein's

Belle découverte de ce lieu fraîchement restauré.
Nous avions réservé par téléphone la veille, coup de chance nous avons eu de la place, j’ai apprécié que la personne nous indique que la soirée risquait d’être broyante car il y avait 2 grandes tablées.
Les prix sont abordables (entrée/ plat ou plat/dessert pour 28€)
Le service est efficace, nous avons très peu attendu les plats alors que la salle était complète. Le menu est composé de 3 propositions d’entrées/ 3 plats et 3 desserts avec des produits de saison. La carte change régulièrement.
Les assiettes sont joliment dressées.
C’est très agréable de manger à côté du poêle.
Le petit bémol, j’ai trouvé que les ravioles au chèvre étaient très fort en chèvre, ça n’était pas très équilibré (mais cela dépend des goûts de chaque personne) et le cochon est très gras, c’est dommage de mettre autant de morceaux de viandes avec autant de gras… peut-être faudrait-il enlever un peu de gras avant de disposer dans l’assiette… et ainsi avoir moins de déchets dans l’assiette.
Le dessert au chocolat, excellent et c’est super que la pâtissière nous explique son dessert.
La sélection de vin est de qualité.
Nous reviendrons !

Jonathan C.

Un accueil extrêmement chaleureux, une cuisine tout simplement exceptionnelle, aussi belle que bonne, et un endroit magnifique. Le combo parfait pour passer un excellent moment.
Merci à toute l'équipe et à bientôt !

Petite M.

Un restaurant a recommander sans aucune hésation dans un cadre pittoresque et un lieu historique.
Paul, le nouveau chef propriétaire des lieux nous régale avec son équipe du début à la fin avec des produits frais et de bonne qualité.
Un foie gras cuit à la Perfection.
Une assiette de Saint Jacques Explosive.
Et un Cochon comme on aimerait en trouver plus souvent.
Félicitations à Jade pour ses desserts, une talentueuse pâtissière qui les élabore à merveille.
Bravo à Corentin et Pierre-Antoine qui executent un service à la hauteur avec le sourire et la décontraction.

Tamagno A.

Nous avons passé la soirée du 31, et le menu préparé pour l’occasion était exquis.
Très belle décoration cosy, on se sent bien.
Nous nous sommes régalés.
Service très sympa et aux petits soins, le chef également.
À très vite!

Lilu

Cuisine de superbe qualité, venus pour un repas en famille nous avons tous été très contents de ce restaurant. Les plats étaient succulents et très bien présentés, le service était assez rapide et efficace malgré le monde présent. Le personnel était extrêmement aimable et de bons conseils. Superbe expérience !