La Cuisine - Blankenberge

Mona

The food was absolutely amazing and very tasty. I would love to come back every time. And the staff was also very kind.
The only thing is that you have to make a reservation, otherwise the waiting time to free up a table is a little bit long.

Gabriele Catini

Excellent service with a wonderful staff. Superb food. Located directly on the seafront. Went there two times for dinner on a four days trip, as it's one of very few places to prepare fresh food on the seafront lane in Blankenberge. Attention sensitive souls: if you order lobster, they will present it to you alive, freshly taken out of their aquarium, but that's ok to me, as that's the way high standard restaurants do it. Would go back anytime, and I will. Booking in advance strongly recommended.

Arnaud T

Je me disais bien qu'on allait bien manger dans ce restaurant et j'avais vu juste. C'est vraiment excellent. Le choix des plats est orienté plutôt vers les poissons, viandes et moules. On ne sert pas de petite restauration. J'ai trouvé les cuissons parfaites et un bel effort dans le dressage. Pour accompagner vos mets, une belle carte des vins est proposée. La déco est soignée et, le soir, quand le soleil est parti se coucher, la tentation de franchir la porte est grande car, avec toutes les lumières, ça fait envie.

Morgane Benbellat

J’y suis allée dîner en famille, lors de mon séjour à Blankenberge. J’ai souhaité réserver la veille par téléphone, malheureusement le numéro n’était pas joignable. Je suis donc allée sur place le jour-même pour procéder à la réservation et ils nous ont trouvé une place pour 20h, habituellement nous mangeons plus tôt mais nous voulions absolument aller là-bas.
Ce n’était pas un regret, nous avons eu une très bonne expérience culinaire.
Petit point supplémentaire pour la serveuse qui a proposé un livre de coloriage et des crayons à ma fille et qui parlait très bien le français.

Seul bémol : le service était long, notre commande a été prise trente minutes après que nous nous soyons installés. Nous avons dû interpeler l’un des serveurs, je n’ose jamais les déranger habituellement mais je voyais les autres clients qui étaient arrivés après nous être déjà servis.
Cependant lorsque nous avons reçu nos boissons, les plats se sont rapidement enchaînés en commençant par une mise en bouche qui nous a été offerte, c’était un gaspacho de fraises relevé avec une mousse de saumon absolument délicieuse donc je ne peux pas me plaindre davantage du temps de service !

La cuisine était délicieuse ! Le steak de mon compagnon était cuit comme il l’avait demandé, il était bien assaisonné et la sauce était très bonne.
Ma mère avait commandé des moules, elle a absolument adoré, elles étaient bien fraîches, bien assaisonnées également. Elle n’a fait que complimenter son plat.
Pour ma part j’ai opté pour le cocktail La cuisine, un cocktail surprise avec une mousse de coco tellement douce par-dessus, et pour la bouillabaisse. L’accompagnement de rouille était excellent.
On a passé un super moment, nous avons très bien mangé et nous étions bien calés après être sortis du restaurant.

Vous pouvez y aller les yeux fermés, les prix sont justifiés par la qualité de la cuisine et des cocktails qui nous a été servis et nous n’avons pas du tout été déçus. Ce restaurant est loin d’être un attrape-touriste, nous avons eu une très bonne expérience. Sur ce point, c’est un 10/10 et nous y retournerons lors de notre prochain séjour.

Nathalie NG

Nous avons mangé 3 fois dans ce restaurant. A chaque fois tout était délicieux, frais et raffiné. Je recommande vivement ce restaurant. Magnifique accueil, personnel souriant et très agréable. Merci Tina pour ta gentillesse et ton bon français ☺️. Nous reviendrons vous voir dès que nous revenons sur Blankenberge et je vous recommanderai vivement auprès des amis! Merci Tina, merci à toute l’équipe. Nathalie

Carlo Gussoni

I had a memorable dinner in this restaurant. My lobster was perfectly cooked, the oysters were excelent, and the service was great. Both my parents were impressed by the quality and freshness of the seafood. The only (minor) point that might need some improvement are the fries that come with the lobster, but honestly the portion was abundant enough to ignore them. I would definitly recommend for a fancy dinner.

Sue Fortunato-Esbach

What a fantastic restaurant! The food was delicious, and reasonably priced. They even served a complimentary amuse-bouche before. The waiting staff was very attentive and friendly and gave good recommendations. The ambience is elegant and warm, with beautiful background music. The waiting staff handed out colouring books and pens and gave the kids extra chocolate after the meal :). We had the mussels, salmon and vol-au-vent, all of it delicious. They also have a great wine selection, I enjoyed the Pouilly fume.

Marc Cornelius

The restaurant is a very quiet place with quiet music so you can have a conversation and also has a very nice stylish atmosphere. The service is incredibly nice despite the high stress factor and you are served quickly. The food is of very good quality and the portions are large, so you'll be full. The price-performance ratio is great. Simply recommendable.