Auberge des Mancelles - Mont-Dore

Clara D. S.

Très très bon accueil, service agréable. Les serveurs sont très aimables, nous y sommes retournés une deuxième fois d’affilé et nous n’avons pas été déçus. La cuisine est délicieuse et de très bonnes qualité. Nous recommandons vivement cette auberge au cœur de la montagne auvergnate. Nous reviendrons !!

Valentin F.

Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre authentique et chaleureux de cette auberge, un établissement à la fois élégant et chargé de caractère. Nous sommes arrivés en toute fin de service du déjeuner, mais jamais nous n'avons ressenti la moindre précipitation ou lassitude. L’accueil a été d’une excellence rare, avec une équipe souriante et aux petits soins, comme si la journée ne faisait que commencer.

Côté cuisine, c’est un véritable retour aux sources. Ici, pas d’artifice ni de superflu : juste des produits locaux sublimés avec savoir-faire et passion. Une cuisine du terroir comme on l’aime, sincère et généreuse, où chaque bouchée raconte une histoire. La qualité du repas m’a sincèrement marqué, et cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi conquis.

Mention spéciale pour la salade de lentilles : un plat d’une simplicité apparente, mais dont les saveurs m’ont transporté en enfance. Une assiette pleine d’émotions, une justesse rare qui témoigne d’un profond respect du produit et d’un véritable amour de la cuisine.

Le service, quant à lui, est irréprochable. Attentif, discret et toujours souriant, il complète cette expérience sans fausse note.

Je recommande cette auberge sans la moindre hésitation, que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un repas en famille, dans la plus pure tradition française et auvergnate. Un établissement qui rappelle à quel point la cuisine sincère et authentique peut être une véritable source d’émotions. Bravo à toute l’équipe !

Full F.

Tout d’abord accueillis de manière très agréable, nous sommes rapidement installé, les menus sont simples et efficaces, les portions sont parfaites, et la cuisine excellente! De plus une demande pour un régime particulier est pris en compte avec le sourire et l’assiette est adaptée sans problèmes.
Nous avons bien mangé et dans un cadre chaleureux. Je recommande les yeux fermés!
Merci pour votre accueil.

Steeve M.

Deuxième année consécutive au mont dore et dès notre arrivée nous avons réservé notre table pour cloturer notre sejour en beauté. Et cette année, encore un super dîner...
Mon prédécesseur a tout dit, une cuisine locale, simple, généreuse et bonne... la carte raconte une histoire que l on redecouvre au fil des plats.
L accueil et le service sont à l image de l auberge, chaleureuse.

Delphine D.

Cela fait plusieurs années maintenant que nous venons. Le côté authentique de l' auberge ,son emplacement calme et offrant une belle vue nous séduise. Les appartements sont propres, spacieux et fonctionnels, Quant à la restauration elle est de très bonne qualité. Le personnel depuis ces quelques années où nous venons a toujours été avenants, souriants et professionnels.Pour finir, un grand coup de coeur pour Annabelle qui sait fidéliser ses clients, toujours serviable et d une grande gentillesse , c'est toujours un réel plaisir de revenir. Delphine, Christophe et surtout Maëline

Julie G.

Nous y avons dîné en famille pour la 2eme année consécutive. Le service est toujours aussi efficace et agréable. Les plats sont simples mais bons. Nous sommes bien installés pour passer un bon moment gourmand.

Laurent B.

Un excellent accueil, un repas bon et copieux aux pieds des montagnes. Une adresse recommandable. Des hôtes souriants et sympathiques. Merci

David S.

Cet avis concerne le restaurant où nous avons mangé ce soir avec mon frère.

Accueil très souriant et convivial. Les plats, dont la carte est efficiente, sont très bons et bon marché et accompagnés de vins conseillés avec un souci d'adaptation aux ingrédients... Truffade à la fourme d'Ambert...Mamamiiiia ! Et le fondant aux noix en dessert est à tomber 😋