A la bonne auberge - Le Brignon

Cyclope

Prix extrêmement abordable. Quantité proposée très copieuse, je recommande grandement.

Quelques petits axes d'amélioration :
- il serait bien d'expliquer dès le début le principe du restaurant (entrée sous forme de buffet à volonté, tout comme le fromage).
- dire les plats qui ne sont plus disponibles en même temps que le client reçoit la carte
- indiquer sur les petites pancartes des fromages ceux qui sont pasteurisés.
- il serait sûrement judicieux d'avoir un nombre de fromages plus restreint mais de meilleure qualité car la plupart étaient secs.

Jean-Raymond M.

Ambiance froide, tout comme la température !
La serveuse ne connaît pas sa carte.
Les plats sont copieux mais il aurait des ajustements à faire.
Malheureusement la patronne ne semble pas apprécier la critique… pourquoi servir du poisson avec une courgette farcie au lardons fumée…
Dommage car le potentiel est là.
Les tarifs en revanche sont correct.

Antonin S.

Expérience que nous ne reproduirons certainement pas même si on pouvait y manger gratuitement. Les bons commentaires ne reflètent certainement pas la réalité de cet établissement qui pourrait passer à la fameuse émission de Philippe Etchebest…
Le service est glaciale, aucun sourire, pas de remerciements lorsque l’on rend les assiettes… Le cuisinier qui fume sur la terrasse à côté des clients.
Le lieu semble d’une autre époque, niveau décoration et propreté, rien n’a été fait depuis 30 ans.
Pour la nourriture, si cela n’est pas immangeable, la fraîcheur des produits laisse fortement à désirer :
-Les légumes pour nos plats ont été sans doute chauffés et réchauffés tout au long de la semaine (tout secs et cramés),
-Le fromage ressemble plus à des expériences de physique-chimie qu’à des produits laitiers (voir photos), le gorgonzola et le morbier semblaient crier au secours tellement ils étaient secs et vieux (eux aussi mériteraient la retraite à 60 ans)
-Les desserts sont mauvais, pas frais, et non fait-maison pour la plupart (une pomme au four dure comme de la pierre, même celle de ma grand-mère qui est en Ehpad est plus qualitative et une mousse au chocolat avec des points blancs qui n’invitent pas à la dégustation)
En supplément vous profiterez d’une véritable animalerie : mouche, guêpe, chats et chiens errants…
En bref beaucoup de courage à vous si vous vous risquez au sein de cet établissement, de notre côté nous espérons ne pas avoir une indigestion après ce repas que nous ne souhaitons pas à notre pire ennemi.

Philippe M.

11-06-2023
Aujourd'hui il y avait un vide grenier. A cette occasion, il y avait au menu du poncelet cuit au barbecue.
Nous avons eu un peu d'attente, mais il y avait 150 couverts ... Le vide grenier a attiré du monde.
Les parts étaient copieuses, le plateau de fromage est en fait une table de fromage
Cette auberge était une bonne conclusion de notre matinée de visite du Brignon.
Bien qu'il y avait affluence, le Personnel a fait de son mieux pour satisfaire tout le monde.
Attention, il faut vous préparer psychologiquement, il va falloir tout manger 😉

Naël M. S.

Je recommande à 100%, plat très copieux, personnels super accueillant et qui fait tout pour satisfaire sa clientèle même après une demande de dernière minute.
Ils nous ont fait passer une superbe soirée et surtout nous faire partir en roulant tellement nous avons bien mangé.
Allez-y les yeux fermés.
Encore merci au restaurant

Sandrine C.

Je recommande vivement ce restaurant qui propose des plats de qualité et très bien présentés à des prix vraiment abordables.
Le cuisiner très sympa, a fait aussi le service ce soir là et a été réactif et à l'écoute.
Qualité et quantité ont été au rendez-vous, j'y retournerai sans hésiter.

paul C.

Malgré notre retard à cause du bouchon sur la route, très bien reçu et le personnel est agréable quant au repas, rien à dire c'est parfait pour moi, bon et copieu avec un prix très correct. C'est recommandé si vous passez à Brignon dans le 43.

Mimi P.

Un très bon restaurant dans un petit village près du Puy-en-Velay. A ne surtout pas manquer si vous êtes dans le coin. Il vaut même mieux réserver😊 les plats sont vraiment excellents et très copieux. Un vrai délice 👍🤩