Ivan Vautier - Caen

N M

Je n'étais pas venue depuis quelques années, j'ai été accueillie par Mme Vautier toujours charmante. J'ai retrouvé le même plaisir à séjourner dans une chambre confortable, spacieuse, à la décoration moderne et soignée.
Quant au restaurant, Ivan Vautier et sa brigade nous livrent de merveilleux plats, aux saveurs délicates, et à la présentation impeccable.
Le service est attentionné et discret. Un sans faute.
J'avoue que je ne comprends pas certains commentaires désobligeants, sans fondement

Nicolas Lamps

Un moment très agréable pour déguster une cuisine de grande qualité. Personnel aux petits soins et professionnel. On recommande ! Bravo.

sandrine lhuissier

J'ai aimé chaque plat. Un menu orienté poisson avec quelques belles surprises.
Dommage que la fin de service était expéditive. On nous a amené tous les desserts en même temps. Puis, les employés ont disparu, 14h45, fin de service faut croire. Étonnant pour un étoilé!

magaly laurence

J’ai offert un bon cadeau dans votre établissement à mon petite frère et sa conjointe. Ils sont habitués d’aller dans des établissements étoilés et gastronomiques. Malheureusement ils ont été déçu de leur soirée au Pressoir.
Jamais le même serveur durant tout le repas. La personne qui a servi le vin ne savait même pas ce qu’elle servait dans le verre. Des plats pas assez annoncé ce qui n’est pas digne d’un restaurant étoilé. Des ris de veau servi avec des carottes cuisinées de façon très banales et du cabillaud (poisson peu cher encore pour ce type d’établissement) servi avec des oignons en accompagnement !!!! Très incompréhensible dans un restaurant ce cette gamme.

Quelques points positifs : l’accueil, les entrées, et les mises en bouche.

Pour ma part je suis extrêmement déçue d’avoir choisi cet établissement pour offrir un bon cadeau.

Maxime Schiebold

4ème fois que je viens, jamais déçu. Une assiette toujours précise et des saveurs franches. Lors du dernier repas j'ai demandé un ris de veau qui n'était pas prévu dans le menu. Et je me suis régalé comme jamais. Ces oignons nouveaux au bleu ... Juste trop bon. Je serais bien revenu rien que pour ce plat si je n'avais pas si vite quitté la région. Encore merci au service qui est génial et merci à la cuisine pour ce repas ... Et ce ris de veau exceptionnel !

Sybille Renonce

Ce n’est pas simplement aller au restaurant pour dîner, c’est un enchantement. L’étoile du guide Michelin est amplement méritée et le chef a un grand avenir ! C’est d’une grande finesse, tout en restant près des produits qui sont d’une qualité irréprochable. Du début jusqu’à la fin ce fut exquis.

Jing GAO

Service très agréable et les plats sont très bons 🙂

Krech Vimôle

Dîner chez Ivan Vautier à l'occasion d'un événement particulier. Nous avons apprécié les mets du hors d'oeuvres jusqu'aux desserts.
Le personnel en salle était au petit soin et souriant. Nous avons passé un agréable moment.
Néanmoins , au moment de régler la note , le réceptionniste nous refuse dans un premier temps en nous prenant de haut le chèque cadeau valable le samedi soir ( noté noir sur blanc) nous avons dû insister et son collègue a bien indiqué que le chèque cadeau était recevable. Nous avons dû patienter plus d' un quart d'heure pour régler la note .
Le lendemain du dîner,Je reçois un appel téléphonique de la part de ce même réceptionniste ce dimanche matin a 08h36 pour nous informer que la facture réglée n'etait pas la bonne et qu'il y avait un surplus à régler ( sur mon répondeur ). Après vérification auprès de l établissement, ce n'était pas notre facture. Ce parcours qui a l'initial était sans faute s'est terminée en mauvais note suite à cause d une personne qui nous a méprisée et nous a fait sentir que nous n'avons pas notre place dans cet établissement.
Nous sommes en colère surtout venant d'un établissement de haut standing et étoilé. Nous n y reviendrons pas. La fin a gâché le charme de l établissement.