Au Petit Louis - Metz

Clément Auger

Ce restaurant est clairement un niveau au dessus des autres. Tout est fait maison, on se régale, l'accueil est sympathique, c'est classe, le service est impeccable... je n'ai que du bien à dire de cet endroit. Nous avons pris le menu entrée plat dessert, et c'était une grande réussite, tant au niveau de la qualité que de la quantité. C'était absolument délicieux et ils ont réussi à me caler, et pour ça, il faut y aller, alors bravo!
Et trouver des brosses à dents neuves et utilisables aux toilettes, ou se faire offrir des stylos en partant, ce ne sont quand même pas des choses communes.
Donc vraiment c'est une super adresse, un cran au dessus des restos traditionnels, un poil plus cher aussi, mais on comprend assez vite pourquoi.

Paolo

Nous nous sommes laissé séduire par le menu carte Blanche : une expérience gastronomique mémorable ! La cuisine est tout simplement géniale, chaque plat étant une véritable œuvre d'art pour les papilles.
L'ambiance intimiste, ajoutant une touche de magie à chaque bouchée.
Le service, bien que parfait dans l'ensemble, aurait mérité plus d'attention dans la présentation des plats.
A noter que la carte des vins reste très abordable et un vaste choix de vin au verre.
Un moment exquis à recommander sans hésitation.
Bravo encore au chef! ?

Monk

Très bonne cuisine dans l'ensemble : la côte de bœuf de 700g était parfaite, et le homard, très goûteux. Cependant, petit bémol sur le dessert (café et thé gourmand). La crêpe dentelle était dure comme du béton, et la glace, fondue, ressemblait plutôt à une soupe.

C'est assez dommage de ne pas avoir été interrogé à la fin du repas pour savoir si tout s'était bien passé. Cela a rendu la fin de l'expérience mitigée et le service un peu impersonnel.

nicolas seyot

Une des toutes meilleures tables de Metz

Souhaitant fêter notre anniversaire de mariage avec une table de qualité, nous avons recherché, via TripAdvisor, l'établissement qui correspondrait le mieux à nos attentes, à savoir : qualité, passion de la cuisine et cadre.

Une fois les commentaires de l'expert "poisson" de Perth et de l'expert "Apérol" de Nancy mis de côtés au regard de la mauvaise foi manifeste, nous avons jeté notre dévolu sur l'établissement de Clément et Linda.

Avant tout, la cadre est intimiste, la décoration est de très bon goût, et les toilettes (les travaux sont terminés) sont parfaitement entretenus et particulièrement soignés. Les attentions offertes aux convives sont extraordinaires, vous en jugerez par vous-même lors de votre passage.

Voulant laisser libre cours à la créativité du chef, nous avons opté pour le "Menu Carte Blanche" en 6 plats, enfin, plutôt 7 plats.

Ce soir, le chef nous a proposé :

Son foie gras maison nappé d'une gelée de mangue et de fruit de la passion, juste divin.

Un œuf poché où se mêlent des saveurs de morilles, de lard de nos parents et d'un soupçon d'agrume rendant le tout plus que parfait.

Des cuisses de grenouilles désossées dans une panure fine et gouteuse, accompagnées d'une purée d'ail donnant le goût des cuisses de grenouilles de notre enfance.

Un filet de Turbot, cuit à la perfection et accompagné de fregola sarda au chorizo. Mais quelle sublime idée.

Un quasi de veau en cuisson basse température (donc idéalement parfaite) avec des légumes de saison et de la galette de pomme de terre, le tout dans un jus extraordinaire.

Un trou digestif sorbet citron et Jet31.

Une assiette de fromages aussi succulents que frais et goûteux.

Un mille-feuille de gavottes, sauce caramel, histoire de terminer ce voyage sur une note sucrée.

Voulant être le plus transparent possible, j'ai demandé au chef l'autorisation de communiquer la teneur de son menu "carte blanche", et c'est à ce moment-là qu'il a avoué modifier ce menu, en fonction de son inspiration et des produits frais du moment. Extraordinaire idée.

Il faut savoir que tous les produits sont frais, locaux dans la mesure du possible, et toute la carte des vins a été testée et validée par le chef lui-même.

Au final, nous avons passé une extraordinaire soirée, le chef et son épouse sont attentifs à toutes nos demandes et sont réellement à nos petits soins. Voilà comment passer du stade de simple client à convive.

Pour nous, le restaurant "Au petit Louis" est LA référence des établissements de Metz.

Un immense MERCI au staff pour le bonheur qu'il procure.

Sandrine Dusard

"Bonsoir à tous ! Je tenais à partager avec vous mon expérience incroyable au petit Louis .De l'accueil chaleureux à l'ambiance conviviale, chaque détail a contribué à rendre cette soirée mémorable. Et que dire de la cuisine ? Absolument divine ! Chaque plat était une explosion de saveurs, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Si vous recherchez une expérience gastronomique exceptionnelle, je vous recommande vivement de réserver une table Vous ne serez pas déçu !" Merci à votre sympathique équipes.

Maya KALLAS-EDELSON

Une très belle découverte où on a très bien mangé en plats et en dessert.
Le moelleux au chocolat juste parfait!

Caroline Moriconi

Accueil chaleureux, ambiance agréable, personnel sympathique, qualité prix au top ça vaux vraiment le coup. très classe.

Bettina Monnier

Très beau restaurant, une équipe au top et une super cuisine. Restaurant propre, seul restaurant où vous pouvez trouver ce dont vous avez besoin en cas d’imprévu (serviettes hygiéniques, brosses à dents, dentifrice..)