Comptoir de Valérie - Valensole

Thibault Loridon

Joli restaurant où je suis arrivé par hasard manger en coup de vent.
La qualité des produits, la présentation, l'accueil, le service, le cadre, tout a été parfait.
Merci pour cette pause bien agréable.

Karen Malka

Nous avons déjeuné en famille dans ce restaurant chaleureux avec une cuisine excellente et originale.
Je me suis régalée avec la salade de tomates anciennes accompagnées d'une mozzarella burrata, assaisonnée d'une huile d'olive riche et délicieuse.
Mon fils s'est régalé de son paleron sauce vigneronne accompagnée de patates douces frites.
Et mon conjoint m'a dit que c'était son meilleur tartare de boeuf.
Cela change de tomber sur un excellent restaurant dans un lieu touristique.
Je vous le conseille.

Hugues Beaurain

Au hasard d'une halte à Valensole (très fréquenté par les touristes), un restaurant tenu par des niçois - et évidemment apprécié par les niçois que nous sommes ! Belle carte. Produits frais et goûtus... Et vin de Bellet !

Xavier Gaubert-Amy

C'est un restaurant au coeur de la vielle ville de Valensole, avec une très belle terrasse couverte, presque en face de l'antique fontaine.
Le menu est hyper simple..pas d'entrée, ni de plat principal. Il y a 5 ou 6 choix, qui sont des plats repas.
J'ai choiici une sorte de caprese sans basilic, avec une excellente buratta, et des tomates style cour de boeuf extra.
Ma femme a choisi des gambas, 5 de bonne taille, accompagnés de riz.
La quantité n'est pas opulente, mais la qualité est là.
Nous avons fini avec une glace lavande couronnée de chantilly, un délice.
Le seul bémol, c'est le.prix. 75 euros à deux (24 euros pour les gambas, 18 euros pour la buratta) ça tape un peu. Mais culinairement rien à dire.

France Banderole

45 minutes pour être servis en arrivant à 12h12 et la terrasse n'était alors qu'occupée par une table de 2 couverts, la salle intérieur par 4 couverts, vous n'étiez donc pas bondés à notre arrivée.

Pour ce qui est de l'emplacement, nous stipulons à l'attention des lecteurs que cette brasserue se trouve sur la rue avec un fort passage pour, par exemple, qu'une famille réfléchisse à 2 fois plutôt que d'obliger des enfants en bas âge à respirer des gaz d'échappements.

La mozzarella servie, n'avait rien de crémeuse comme se doit d'être une Buratta qui se respecte.
Pour les gambas, nous laissons les lecteurs se faire une idée par eux-mêmes.

Pour le tartare, et étant un fervent défenseur de la viande de bœuf, mettre une fleur de câpre au vinaigre sur une viande hachée au couteau ne fait pas un tartare. la worcestershire sauce était absente au niveau du goût, tout comme la moutarde, tout comme le tabasco, tout comme les câpres, donc insipide.
l'absence de rince-doigt pour des gambas ou de sauces et condiments pour un tartare est factuelle.

toujours est-il que le principe de la restauration est de satisfaire et sustenter ses clients en offrant une qualité de service au mieux de ses capacités. C'est ce que nous avons noté dans notre avis.
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45 minutes pour 2 tomates mozza, une assiette végétarienne, une assiette de 5 gambas, posées dans une poêle puis, badigeonnées de persillade...
et pour finir un tartare coupé au couteau sans goût
Bref la moindre des choses, avec un tartare ou amène des sauces car chaque client a des goûts différents, pour une assiette de gambas qui ne sont pas décortiquées du tout, on propose à minima des rinces doigts.
Pour l’emplacement, il faut aimer le bruit et l’odeur des voiture en terrasse.

Magalie M.

Après avoir etudié les restaurants aux alentours, nous avons finalement opté pour celui-ci, avec une carte plus réduite (ça peut rebuter certains mais pour nous c’est très bon signe) et surtout bien plus calme !!!
Nous avons beaucoup apprécié les plats proposés et les desserts, notamment la glace à la lavande qui est une très belle découverte.
Malgré notre heure de fin de repas un peu tardive (nous sommes arrivés pas loin de 13h30 je dirais et nous étions les deux derniers clients à terminer notre repas), nous avons essayé de ne pas nous éterniser pour gêner le moins possible, mais nous n’avons absolument pas senti de pression pour nous faire partir non plus. Les deux dames présentes ce jour-là ont été très agréables et sympathiques, d’un excellent accueil.

Michel

Nous sommes allés manger le 3 juillet 2024 au Comptoir de Valérie sur les recommandations de Marie du magasin de souvenirs juste à côté, l'accueil était souriant et agréable, nous avons pris, une "petite nature" (une explosion de fraîcheurs en bouche) et un "risotto à l'épeautre crème de truffe" (grand moment), service rapide sans attente, très professionnel et souriant. Très bonne glace à la lavande.
Merci à vous toutes pour ce moment d'extase.

HawaiianLucia

Des plats frais, gourmands et copieux !
Accueil sympathique et chaleureux.
Superbe décoration de très bon goût !
Merci pour ce très bon moment nous reviendrons et vous recommanderons avec plaisir !
(Gâteau au chocolat du comptoir : une tuerie!!)